Le 5 Stagioni

Pizzamehl 5 Stagioni Nepolentana 1x10kg


Artikelnummer 5Stagioni-Napoletana-Tipo-00-1x10kg

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Pizza Mehl Le 5 Stagioni Napoletana 10 kg Sack - Weizenmehl Typ 00, Farina

  • 1 x 10 KG Mehl
  • Zutaten: Pizzamehl 5 Stagioni Nepolentana 1x10kg
  • ALLERGENE: Weizen, Gluten
  • Nährwerte pro 100g: Energiegehalt 1491KJ/352 kcal Eiweiß 13 g (± 0,5g) Kohlenhydrate 70 g (± 3g) davon Zucker 1 g Fett 1,5g Salz 0,018 g
  • Weichweizenmehl Typ "00" VERSTÄRKT. Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für LONG LEAVENING-Teige. Maximale Luftfeuchtigkeit 15,5%. Es wird nur WEIZEN ohne Zusatz von Additiven und Enzymen verwendet. Um das Produkt gut zu pflegen, halten Sie es kühl und trocken. Produziert von Molino CAPUTO, wo die besten Körner IMMER nach den Prinzipien der alten Mahlkunst ausgewählt und gemischt werden. Um Stärken und Proteine nicht zu schädigen, werden die Körner langsam gemahlen.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Agugiaro & Figna Molini S.p.a., Strada dei Notari, 25/27 - 43044 Collecchio (PR), Italien
  • Eines der besten Mehle für die Zubereitung von der traditionellen neapolitanischen Pizza
  • Ruhezeit des Teiges: min. 10h
  • W-Wert: W300 + -10/+20
Artikelgewicht 10 Kg
Allergene Enthält: Gluten, Weizen
Netto-Gewicht 10 Kilogramm
Aufbewahrung kühl und trocken lagern
Unternehmenskontakt Agugiaro & Figna Molini S.p.a., Strada dei Notari, 25/27 - 43044 Collecchio (PR), Italien
Ursprungsland Italien
Marke LE 5 STAGIONI
Hersteller/Produzent Agugiaro & Figna Molini S.p.a., Strada dei Notari, 25/27 - 43044 Collecchio (PR), Italien
Portionsgröße 30 Gramm
Energie (kJ) 102 kJ
Energie (kcal) 24.378 kcal
Fett 0.21 Gramm
davon:  
- Gesättigte Fettsäuren 0 Gramm
Kohlenhydrate 21 Gramm
davon:  
- Zucker 0 Gramm
Eiweiß 4 Gramm
Salz 0.0321 Gramm

Artikelgewicht 10000 g
Zusatzstoffe Allergenen: Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten.
Allergene Enthält: Weizen
Netto-Gewicht 10 Kilogramm
Ursprungsland Italien
Ursprungsland der primären Zutat(en) Italien
Herkunftsort der primären Zutat(en) Italien
Marke Antimo Caputo
Landesküche Italienisch
Hersteller/Produzent Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien
Portionsgröße 100 Gramm
Energie (kJ) 352kcal/1491 kJ
Fett 1.5 Gramm
davon:  
- Gesättigte Fettsäuren 0.3 Gramm
Kohlenhydrate 70 Gramm
davon:  
- Zucker 1 Gramm
Ballaststoffe 3 Gramm
Eiweiß 13 Gramm
Salz 0.018 Gramm